Устройство MPC 5000 сочетает функции ритм-машины, секвенсора, семплера, виртуального аналогового синтезатора и системы записи.
Семплер имеет полифонию 64 голоса, 128 пэтчей, 64 Мб RAM (увеличивается до 192 Мб установкой модуля EXM-E3). Частота дискретизации 44,1 кГц, разрядность 16 бит. Прилагаются 650 Мб семплов производства Loopmasters. Есть функции редактирования.
Функция Chop-Shop 2.0 предназначена для разделения стереофонического лупа на части. Возможно автоматическое назначение частей на пэды или использование для изменения темпа при сохранении тональности.
Синтезатор имеет полифонию 20 голосов, три осциллятора, более 300 пэтчей. Есть мультирежимные фильтры, генераторы огибающей, LFO.
Секвенсор имеет 64 трека, разрешение 960 долей в четверти, объем 100 тыс. нот, 99 секвенций, 20 песен. Есть редактируемый арпеджиатор. Поддерживаются синхронизация посредством MIDI Clock и MIDI Time Code, управление посредством MIDI Machine Control.
Система записи на диск имеет восемь треков. Есть автоматизированный микшер.
Процессор эффектов имеет четыре шины (по два эффекта на каждую, есть более 40 алгоритмов), общие четырехполосный эквалайзер и компрессор.
Функция Continuous Sample Track предназначена для воспроизведения длительных семплов одновременно с работой секвенсора, а функция Audio Input Thru обеспечивает сквозное прохождение аудиосигналов с возможностью обработки входных сигналов фильтрами и эффектами.
Есть 16 динамических пэдов (производят сообщения послекасания) с четырьмя банками настроек, 12 контроллеров Q-Link (восемь вращаемых и четыре слайдера, могут передавать MIDI-сообщения, у каждого есть кнопка с подсветкой), жидкокристаллический дисплей (240 x 128) с подсветкой и регулируемым углом наклона, колесо ввода данных, кнопка ввода темпа, шесть многофункциональных кнопок, два симметричных микрофонных/линейных входа (комбинированные разъемы XLR/джек) с переключателем уровня, два входа для проигрывателей винила (RCA) с коррекцией RIAA и терминалом заземления (переключаются на линейный режим), селектор входов, десять симметричных аналоговых выходов (джеки, два общих и восемь индивидуальных), восьмиканальный оптический цифровой выход формата ADAT, двухканальный электрический цифровой интерфейс формата SPDIF (RCA), стереовыход для наушников (джек), регуляторы входной чувствительности и выходного уровня, два MIDI-входа и четыре выхода, два входа для педальных переключателей (джеки), встроенный жесткий диск объемом 80 Гб, слот для карты Compact Flash Type-2 (до 2 Гб), порт USB 2.0 для подключения к компьютеру (Windows 2000/Me/XP или выше, MacOS 9.x/10.x или выше).
Опционально можно установить внутренний CD-R/DVD-привод CDM-25.
Поддерживается совместимость с секвенциями, семплами и барабанными пэтчами моделей MPC 1000, MPC 2000/XL, MPC 4000 и Z 4/8. С помощью компьютера также возможна загрузка звуков MPC 3000 и семплов S 5000/6000. Возможна модернизация операционной системы.
Питание от сети. Габариты устройства 406,4 x 407,98 x 85,7/174,6 мм, масса 8,3 кг.