Например, как вам новый iMPC Pro 2, переехавший недавно на Iphone?

К прелестям приложения можно отнести и классический интерфейс, и поддержка аудио и AU треков, и возможность прямого семплирования и много еще чего. Не очень, правда, понятно, как все эти прелести будут управляться с крошечного экрана Iphone - это все таки не iPad и попасть по пэдам тут далеко не каждые пальцы попадут, однако, штука интересная. Кроме того, стоит она всего 9 долларов.